商用全自動(dòng)香干煙熏爐采用電動(dòng)控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時(shí)間正確的設(shè)定，啟動(dòng)工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí)，方便的進(jìn)行各種肉類制品深加工。

諸城恒幅機(jī)械有限公司，是一家專 業(yè)從事食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的制造企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi)，東鄰美麗的海濱城市--青島，南鄰日照，北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通 便利，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，完善的管理體系和專 業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。通過(guò)引進(jìn)日本、德國(guó)技術(shù)，先后研發(fā)了多系列的主導(dǎo)產(chǎn)品，并暢銷全國(guó)各地。主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍有肉食品加工設(shè)備、高溫殺 菌設(shè)備、果蔬清洗設(shè)備、醬腌菜加工設(shè)備、奶制品加工設(shè)備、血豆腐加工設(shè)備等系列產(chǎn)品以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。公司始終堅(jiān)持以質(zhì)求存、樹(shù)精品理念；以人為本、立行業(yè)典范，積極從事新產(chǎn)品的研發(fā)，深受用戶的信賴和好評(píng)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品加工企業(yè)，多年來(lái)受到國(guó)內(nèi)外用戶的廣泛贊譽(yù)。 公司本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的奮斗目標(biāo)，廣招科研技術(shù)人才，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。公司堅(jiān)持以高新技術(shù)服務(wù)于客戶，以優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量贏得用戶的信賴。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，一貫堅(jiān)持“質(zhì)量第 一，用戶至上”的經(jīng)營(yíng)理念。公司以“百 分百質(zhì)量，百 分百服務(wù)”的基礎(chǔ)上，力求制造品質(zhì)卓 越的產(chǎn)品為廣大客戶服務(wù)。兆鑫機(jī)械竭愿與各界朋友精誠(chéng)合作，共創(chuàng)美好未來(lái)。為我國(guó)食品 行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

兆源小課堂再次開(kāi)課了，今天不給大家講腸了，就講講咱們漢族傳統(tǒng)的食物——豆干吧，豆干是也新鮮的大豆為主要的原材料，經(jīng)過(guò)磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、定鹵、包塊、壓塊、煮熟等步驟制作成白白胖胖的白豆腐，然后經(jīng)過(guò)烘干水分、在進(jìn)行煙熏、上色就可以做出來(lái)金黃色或者棗紅色的豆干了，加上青菜炒制，味道好極了!

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.商用全自動(dòng)香干煙熏爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。商用全自動(dòng)香干煙熏爐自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停，爐溫可以自動(dòng)控制。
常用的煙熏方法：
1.商用全自動(dòng)香干煙熏爐我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。商用全自動(dòng)香干煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開(kāi)。
3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

售后服務(wù)承諾：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在24小時(shí)內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。


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