小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤爐是指這個(gè)設(shè)備的功能不是單一化的，設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)多種功能，蒸煮，烘干，煙熏，上色。而且也適應(yīng)多種的產(chǎn)品。臘肉，臘腸，香腸，豆干，燒雞，燒鴨，魚(yú)等。

諸城恒幅機(jī)械有限公司，是一家專 業(yè)從事食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的制造企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi)，東鄰美麗的海濱城市--青島，南鄰日照，北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通 便利，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，完善的管理體系和專 業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。通過(guò)引進(jìn)日本、德國(guó)技術(shù)，先后研發(fā)了多系列的主導(dǎo)產(chǎn)品，并暢銷(xiāo)全國(guó)各地。主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍有肉食品加工設(shè)備、高溫殺 菌設(shè)備、果蔬清洗設(shè)備、醬腌菜加工設(shè)備、奶制品加工設(shè)備、血豆腐加工設(shè)備等系列產(chǎn)品以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。公司始終堅(jiān)持以質(zhì)求存、樹(shù)精品理念；以人為本、立行業(yè)典范，積極從事新產(chǎn)品的研發(fā)，深受用戶的信賴和好評(píng)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品加工企業(yè)，多年來(lái)受到國(guó)內(nèi)外用戶的廣泛贊譽(yù)。 公司本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的奮斗目標(biāo)，廣招科研技術(shù)人才，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。公司堅(jiān)持以高新技術(shù)服務(wù)于客戶，以優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量贏得用戶的信賴。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，一貫堅(jiān)持“質(zhì)量第 一，用戶至上”的經(jīng)營(yíng)理念。公司以“百 分百質(zhì)量，百 分百服務(wù)”的基礎(chǔ)上，力求制造品質(zhì)卓 越的產(chǎn)品為廣大客戶服務(wù)。兆鑫機(jī)械竭愿與各界朋友精誠(chéng)合作，共創(chuàng)美好未來(lái)。為我國(guó)食品 行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過(guò)程中的溫度，濕度的一致性，從而保證。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停，爐溫可以自動(dòng)控制。

煙熏爐分類(lèi)：
1、按產(chǎn)能分：50型、100型、250型、500型。
2、小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤爐按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、小型全自動(dòng)煙熏爐，紅腸熏烤煙熏爐熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。


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