小型牛肉干生產(chǎn)線食品加工的旺季來了,所有的食品廠都開始忙碌了,肉食品加工牛肉干是很好的一個項目,牛肉是中國人的第二大肉類食品,現(xiàn)在好多的食品廠都開始做牛肉干的加工,加工好的牛肉干可以進(jìn)行包裝,保質(zhì)期長,短時間內(nèi)銷售不了不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久

諸城市眾意機(jī)械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園去，是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司，質(zhì)量、購買都能給保障消費者的利益，公司主要生產(chǎn)食品加工機(jī)械，主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備，還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線 本公司承諾在本公司采購的設(shè)備一年保質(zhì)，終生售后保障

小型牛肉干生產(chǎn)線

食品加工的旺季來了,所有的食品廠都開始忙碌了,肉食品加工牛肉干是很好的一個項目,牛肉是中國人的第二大肉類食品,現(xiàn)在好多的食品廠都開始做牛肉干的加工,加工好的牛肉干可以進(jìn)行包裝,保質(zhì)期長,短時間內(nèi)銷售不了不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。

小型牛肉干生產(chǎn)線牛肉干加工設(shè)備介紹：

1.切條機(jī)切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細(xì)條，切肉的時候注意別傷到手。如果產(chǎn)量很大，單純的手工切可能滿足不了生產(chǎn)的需要，我們可以選用切肉機(jī)，直接一次切成條狀，便于下烘干時的掛料。

2.鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率的效果。

3.烘干機(jī)烘干：腌好的肉條進(jìn)行懸掛，可以采用自然風(fēng)干和機(jī)器烘干的方式，自然風(fēng)干需要的時間長，烘干房烘干溫度50-60度需要4個小時。

4.油炸：根據(jù)生產(chǎn)量的大小采用適合的油炸機(jī)，油溫不宜超過165度，時間根據(jù)工藝師的要求。

5.真空包裝：包裝需要采用肉制品專用的真空包裝機(jī)。中小產(chǎn)量用往復(fù)式真空包裝機(jī)，生產(chǎn)量大采用拉伸膜包裝機(jī)。

6.殺菌鍋：牛肉干普遍采用700 和 900的雙層水浴式全304不銹鋼高溫殺菌鍋，每次殺菌的時間一個小時，殺菌量75KG-260KG/小時。


小型牛肉干生產(chǎn)線

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