產(chǎn)品簡介
無菌過濾法是目前常用的冷殺菌法，經(jīng)硅藻土過濾機和精濾機過濾后的啤酒,再進入無菌過濾組合系統(tǒng)過濾,包括復(fù)式深層無菌過濾系統(tǒng)和膜式無菌過濾系統(tǒng)。經(jīng)過無菌過濾后
產(chǎn)品說明
無菌過濾法是目前常用的冷殺菌法，經(jīng)硅藻土過濾機和精濾機過濾后的啤酒,再進入無菌過濾組合系統(tǒng)過濾,包括復(fù)式深層無菌過濾系統(tǒng)和膜式無菌過濾系統(tǒng)。經(jīng)過無菌過濾后,要求能基本除去酵母和其他所有微生物營養(yǎng)細胞。由于黃酒是一種非蒸餾酒，未經(jīng)處理的原酒中含有大量的渾濁物、膠體物、細菌及其它微生物。為提高黃酒的品質(zhì),延長存放時間,必須對黃酒進行過濾滅菌后方可投入市場銷售。采用過濾除菌法替代傳統(tǒng)的蒸汽滅菌法,由于在較低溫度下即可出去大腸桿菌及其它雜菌、懸浮雜質(zhì),對降低原材料消耗和生產(chǎn)成本,提高黃酒的品質(zhì)有著重要的作用。用無機膜對白酒、葡萄酒等其它果酒進行過濾除菌,經(jīng)過濾后不僅可以有效去除微生物,而且可以明顯提高產(chǎn)品的澄清度,保持產(chǎn)品的色、香、味,提高產(chǎn)品的保存期。
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