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XRS-JMLD150 面團(tuán)拉伸測定儀

北京西潤斯儀器儀表有限公司
會員指數(shù): 企業(yè)認(rèn)證:       

價(jià)格:電議

所在地:北京

型號:XRS-JMLD150

更新時(shí)間:2020-01-19

瀏覽次數(shù):1714

公司地址:北京市門頭溝

周先生(先生) 經(jīng)理 

產(chǎn)品簡介

面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。

公司簡介


北京西潤斯儀器儀表有限公司是一家致力于自動化儀器儀表產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和工程服務(wù)的專業(yè)公司!以自主研發(fā)生產(chǎn)自動化儀器儀表和代理國外知名品牌為經(jīng)營方式!
在企業(yè)發(fā)展過程中,公司秉承“水利萬物而長流,公司利萬眾而永存”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶是diyi”的經(jīng)營原則,來為客戶提供geng優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!公司產(chǎn)品以xianjin的技術(shù)、zhuoyue的質(zhì)量。合理的價(jià)格,完善的售前售后服務(wù),使得每一位客戶滿意!
我公司產(chǎn)品主要涉及石油、化工、環(huán)保、電子、冶金、機(jī)械、光學(xué)、通訊、科研及大專院校、醫(yī)療衛(wèi)生等眾多個(gè)領(lǐng)域,其中主營產(chǎn)品有:粉塵測定儀,日照計(jì),表觀密度測定儀,流速計(jì),水質(zhì)分析儀,負(fù)壓式采樣器,位置傳感器,空氣壓縮機(jī),電阻測試儀,喊話器,生物顯微鏡,蘇生器,超聲波清洗機(jī),馬弗爐,石油產(chǎn)品粘度計(jì),太陽能電池演示器,測力環(huán),濾膜,休止角測定儀,紅外加熱板,紫外線檢測儀等。
我們堅(jiān)信良好的信譽(yù),合理的價(jià)格以及卓越的產(chǎn)品質(zhì)量是取悅于每一位客戶的戰(zhàn)術(shù),同時(shí)這也正是我們企業(yè)的生存希望!我們也期盼著您,期盼著社會各界人士能對我們的產(chǎn)品提出寶貴的建議。
我們的宗旨:為客戶提供能夠創(chuàng)造genggao效益的服務(wù)!
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產(chǎn)品說明


面團(tuán)拉伸儀 面團(tuán)拉伸測定儀 型號:XRS-JMLD150

產(chǎn)品用途
   面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。

適用范圍
* 品質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)
* 小麥育種
* 糧食收購和儲存企業(yè)
* 糧食與食品加工企業(yè)等

性能特點(diǎn)
* 測試準(zhǔn)確、快捷:采用的電子測力系統(tǒng),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。
* 可靠性強(qiáng):測力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù),測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
* 自動化程度高、操作簡便:計(jì)算機(jī)自動繪制性能曲線圖,專用軟件自動計(jì)算評價(jià)結(jié)果,明顯提高檢測效率。
* 靈活性強(qiáng):可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價(jià)測試結(jié)果,并可以在同一個(gè)界面對比任意兩條粉質(zhì)性能曲線,直觀、方便。

工作原理
將由粉質(zhì)儀為拉伸試驗(yàn)制備的面團(tuán)剪取兩個(gè)150克的小面團(tuán),先后分別放在揉圓機(jī)構(gòu)圓盤上旋轉(zhuǎn)成球形,再將球形面團(tuán)放在搓條機(jī)構(gòu)上,使其搓成圓柱形樣條,將夾持了圓柱形樣條的面團(tuán)夾具放在底托盤上,而后整體放在恒溫、恒濕醒發(fā)室內(nèi)醒發(fā)一定時(shí)間后取出,將夾持面團(tuán)樣條的底托盤放在拉力平衡器支架上,開始進(jìn)行拉伸試驗(yàn)。當(dāng)拉面鉤向下拉伸面團(tuán)時(shí),傳感器自動記錄面團(tuán)延伸力度隨時(shí)間的變化曲線,通過變送器將數(shù)據(jù)傳輸?shù)接?jì)算機(jī)內(nèi),并通過一套拉伸分析軟件,分析后給出實(shí)時(shí)測試結(jié)果。拉面鉤拉伸面團(tuán)直至面團(tuán)斷裂為止,計(jì)算機(jī)方才停止記錄數(shù)據(jù)。在顯示器上顯示出記錄的負(fù)荷試驗(yàn)曲線圖。

主要測試指標(biāo)
1.能量:
能量是綜合反映面團(tuán)拉伸特點(diǎn)的指標(biāo)。一般來說能量越大,面團(tuán)的膨脹效果越好,這在醒發(fā)的時(shí)候能夠明顯的反映出來。對于面包粉來說,反映尤其典型,能量越大、做出來的面包體積越大。
2.延伸度:
伸度反映的是面團(tuán)被拉長的特點(diǎn)。延伸度越大,面團(tuán)加工成面條類食品的時(shí)候,越能保證面條不被拉斷。制作面包的時(shí)候,延伸度越好的面團(tuán),它的持氣性也越好。
3.R50阻力和zui大阻力:
R50阻力指實(shí)驗(yàn)中面團(tuán)被拉伸到50mm長時(shí)形成的阻力。zui大阻力指實(shí)驗(yàn)中面團(tuán)形成的zui大阻力。這兩個(gè)指標(biāo)通常都是反映面團(tuán)里面筋的彈性特點(diǎn),一般來說,這阻力值越大,說明面團(tuán)的彈性越好。
以面包制作為例,一般說來,阻力越大,制作出來的面包高度越好,面包冠越大。對于面條粉來說,一般要求延伸度要比較大,但拉伸阻力則不能太大,否則加工出來的面條容易扭曲變形。
4.拉伸比和zui大拉伸比
拉伸比和zui大拉伸比是根據(jù)拉伸阻力和zui大拉伸阻力與對應(yīng)的延伸度計(jì)算出來的兩個(gè)指標(biāo),也是綜合分析、評價(jià)面團(tuán)拉伸性能的指標(biāo)。


主要技術(shù)參數(shù)

型號:XRS-JMLD 150
功率:180W 
電壓/頻率 :220V或380V/50H
拉面鉤齒條走速: 14.5±0.5 mm/s,采用同步帶傳動; 
醒發(fā)箱工作溫度:30±0.2℃ 
揉圓器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速:15±1/min
測定范圍:0~2000拉伸單位
單位拉伸阻力:(12.3±0.3)mN/Eu
凈重:132kg
外形尺寸:875×540×990 mm

北京西潤斯儀器儀表有限公司



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網(wǎng)址:
本頁產(chǎn)品地址:http://m.mingjiewl.com/sell/show-8833452.html
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