名   稱：質(zhì)構(gòu)儀

型   號(hào)：CTA-10H

品   牌：天津創(chuàng)興

CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀 卡拉膠凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀簡(jiǎn)介應(yīng)用：

CTA-10H應(yīng)用于明膠、果膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、藥品、乳制品、肉制品、面包餅干類烘培食品、糧油食品、糖果、果蔬、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以精準(zhǔn)量化樣品的凝凍強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、 抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、蠕變特性、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo)。

CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀 卡拉膠凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、面向?qū)I(yè)用戶和三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可直接打印A4規(guī)格PDF文件格式的檢測(cè)報(bào)告。

2、可直接讀取測(cè)量結(jié)果，展現(xiàn)測(cè)試曲線，完成數(shù)據(jù)分析，保存或輸出Excel、PDF等測(cè)試文件。因此，更適用于實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)領(lǐng)域以及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)的各種場(chǎng)合。

3、完善的三級(jí)權(quán)限管理，和測(cè)量數(shù)據(jù)無期限審計(jì)追溯功能，完全符合現(xiàn)行中國(guó)GMP法規(guī)。

4、試驗(yàn)回放：軟件自動(dòng)記錄和保存試驗(yàn)全過程，可在任意時(shí)刻進(jìn)行試驗(yàn)回放，察看和分析試驗(yàn)細(xì)節(jié)。

5、軟件可同時(shí)選擇當(dāng)前或歷史的5個(gè)試驗(yàn)結(jié)果（函數(shù)曲線+主要性能指標(biāo)）進(jìn)行自動(dòng)比較和分析。

6、儀器保護(hù)功能：緊急制動(dòng)、上下極限控制、力量感應(yīng)單元過載保護(hù)、檢測(cè)數(shù)據(jù)加密。

7、儀器的力量精度與位移精度，具備自行計(jì)量、自行校正、自動(dòng)修復(fù)功能。

CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀 卡拉膠凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀主要技術(shù)指標(biāo)：

1、分辨率1024*768的高清觸摸屏，可靈動(dòng)觸摸，也可鼠標(biāo)鍵盤操控。

2、儀器標(biāo)配HDMI高清接口，支持雙屏雙顯外連大屏幕顯示器。

3、儀器搭載四核四線程中央處理器,主頻2.0GHz。為儀器的高速采集、無損處理提供澎湃動(dòng)力。

4、力量感應(yīng)元：5Kg（500g、1000g、2000g、5000g、10Kg、20Kg可選）

5、負(fù)載力解析精度：       0.001g

6、升降臂位移范圍:        0~320mm

7、形變位移解析精度: 0.0001mm

8、檢測(cè)速度選擇：  0.01mm/s~40mm/s 可分別設(shè)置測(cè)前速率、測(cè)中速率、測(cè)后速率

9、速度精度偏差：        ≤±0.01%

10、數(shù)據(jù)采集率： 每秒4800組,（優(yōu)選：500sps，1000sps，2000sps，3000sps ）

11、 CTA-5H擴(kuò)展接口：1個(gè)RS232串口，1個(gè)千兆網(wǎng)口，1個(gè)HDMI接口，4個(gè)USB3.0。

12、外形尺寸：長(zhǎng)540mm*寬330mm*高780mm  

13、凈重：25Kg

CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀主要測(cè)試模式

1、凝膠強(qiáng)度測(cè)試：

①明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)試

②卡拉膠凝膠強(qiáng)度測(cè)試

③可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)試

④魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)試

⑤瓊膠復(fù)合水凝膠

2、單次壓縮測(cè)試：

①壓縮測(cè)試

②穿刺測(cè)試

③剪切測(cè)試

④彎曲折斷測(cè)試

3、全質(zhì)構(gòu)測(cè)試

4、拉伸測(cè)試、

5、循環(huán)測(cè)試、

6、松弛性能測(cè)試、

7、蠕變性能測(cè)試、

8、自定義測(cè)試

9、儀器自身測(cè)量精度檢定計(jì)量

CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀適用標(biāo)準(zhǔn)：

1、《中國(guó)藥典》2020年版。

2、符合現(xiàn)行中國(guó)GMP法規(guī)。 

3、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠》GB6783-2013。

4、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《藥用明膠硬膠囊》GB13731。

5、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠 可得然膠》GB28304-2012。

6、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷凍魚糜》GB/T36187-2018。

7、輕工標(biāo)準(zhǔn)《食用明膠》QB/T4087-2010。

8、農(nóng)業(yè)行標(biāo)《肉嫩度的測(cè)定  剪切力測(cè)定法》NY/T1180-2006。

9、AACC 74-09面包硬度測(cè)試（美國(guó)谷物化學(xué)協(xié)會(huì)）。

10、AOAC（美國(guó)與歐洲凝膠協(xié)會(huì)）