產(chǎn)品名稱(chēng)：匹克氏肉湯基礎(chǔ)B
英文名稱(chēng)：Pike Streptococcal Broth base
產(chǎn)品規(guī)格：250g
用途:用于溶血性鏈球菌的增菌培養(yǎng)(參考GB/T4789.28－2003 中4.62，GB/T4789.11－2003)。

原    理：
胰蛋白胨、牛心浸出粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；脫纖維兔血（或羊血）為溶血性鏈球菌提供大量生長(zhǎng)因子；結(jié)晶紫和三氮化鈉為選擇性抑菌劑。

配方（每升）：
胰蛋白胨   10g
牛心浸出粉   15.5g
結(jié)晶紫 0.0017g
終pH 7.4±0.2  

使用方法：
1、 稱(chēng)取本品25.5g，加入蒸餾水或去離子水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃滅菌15min，冷至30℃，每50mL培養(yǎng)基加入1：160無(wú)菌三氮化鈉溶液0.5mL和脫纖維兔血（或羊血）2.5mL，混勻后分裝無(wú)菌試管。
2、 無(wú)菌操作稱(chēng)取食品檢樣25g(mL)，加入225mL滅菌生理鹽水，研成勻漿制成混懸液。
3、 將5mL混懸液接種于50mL匹克氏肉湯管中，于36±1℃培養(yǎng)24h。
4、 觀察結(jié)果。

質(zhì)量控制：
配成的培養(yǎng)基呈紅棕色，質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h，結(jié)果如下：

菌    名   菌    號(hào)     生長(zhǎng)狀況 培養(yǎng)特征
乙型溶血性鏈球菌 CMCC(B)32210 良好       β溶血
大腸埃希氏菌 ATCC25922   受抑制 －－

貯    存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī)    格：100g