電子粉質(zhì)儀 面粉筋力強度儀 小麥粉吸水量儀 型號：DP-FE1

一、用途

DP-FE1型粉質(zhì)儀由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等，用以評價面粉筋力強度。

二、依據(jù)標準

按照標準方法對粉質(zhì)曲線進行評價

三、主要優(yōu)點和特點

·揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。

·過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安全。

·一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力。

·同時顯示多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細微差別.

·分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。

·多重安全保護措施。雙按鈕啟動，開蓋停機。

·智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖。

四、技術(shù)參數(shù)

1、工作電源220V，電機功率300W

2、輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1.5：1

3、采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：0～10Nm

4、扭矩傳感器檢測精度不低于0.3%

5、和面缽容量：300g

6、揉混器具有安全保護功能

7、測定范圍：0～1000 粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN?m/FU

8、加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理

9、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析

10、可以按照標準方法對粉質(zhì)曲線進行評價

11、采用PID水浴控溫，和面缽工作溫度30±0.2℃

12、加水精度為0.2ml（300g 揉混器）

13、水浴大壓力340mbar，大流量15L/min

14、儀器采用標準樣品進行檢測，穩(wěn)定時間偏差在標準值的15%的范圍內(nèi)

15、智能取零，結(jié)果符合實際情況

16、循環(huán)方式：密閉式循環(huán)

17、恒溫箱溫度設(shè)定范圍：20~50℃

18、恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度：±0.2℃

19、恒溫箱電源：220V AC 50HZ 1200W

20、大流量：15L/min   

21、水槽尺寸：335*185*410

22、如有異常系統(tǒng)自動報警提示，使整機智能化

23、耐腐蝕設(shè)計，采用鋼材并進行表面處理

配套設(shè)備：粉質(zhì)儀主機1臺、打印機1臺(選配）、恒溫水浴1套、滴定管2支、數(shù)據(jù)處理軟件1套