PAN胎牛血清應用在哺乳動物細胞培養(yǎng)中；因此，胎牛血清應用很廣泛。比如，胎牛血清能夠用在科研、工業(yè)生產、人獸疫苗生產的質量控制及生物技術藥物的質量控制領域。

養(yǎng)過細胞的童鞋大都有著這樣的共識：血清，由于其復雜的內在成分和難以控制的外界因素，它既是細胞生長的必備營養(yǎng)，也是細胞死亡的致命毒藥，當我們廢寢忘食的，嘔心瀝血的，鞠躬盡瘁的養(yǎng)著細胞同時，也有可能因為一時的疏忽和大意選錯了血清，導致珍貴的細胞意外身外，一切歸零，不得不洗心革面重頭開始！許多供應商提供不同等級、不同來源及不同處理的胎牛血清。而胎牛血清是一種復雜的混合物，不同供應商的不同批次產品肯定會有一些不同。因此，有必要建立一套選擇、評估胎牛血清的機制。一般來說，可以通過參考相關研究文獻選擇適合的胎牛血清。

如何保存PAN胎牛血清？

胎牛血清一般是在-5°到-20°之間凍存，2°到8°之間融化。

一個比較好的辦法是，將胎牛血清分裝到50ml管中，這樣做就避免了反復凍融對血清造成的危害。

血清融化后常出現(xiàn)沉淀，可能是血清蛋白變性造成的。

簡短離心即可除去沉淀，并且，這些沉淀一般不會影響血清質量的。

注意：將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過程中必須規(guī)則地搖晃均勻。長時間儲存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲存血清，并避免反復凍融。