PAN胎牛血清應(yīng)用在哺乳動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中；因此，胎牛血清應(yīng)用很廣泛。比如，胎牛血清能夠用在科研、工業(yè)生產(chǎn)、人獸疫苗生產(chǎn)的質(zhì)量控制及生物技術(shù)藥物的質(zhì)量控制領(lǐng)域。血清是血液凝固后的液體部分，不含血細(xì)胞、纖維蛋白及凝集因子等，含有多種對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)因子及大分子物質(zhì)。血清白蛋白是胎牛血清的主要成分。此外，重要的是，胎牛血清中含有大量對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)必需的生長(zhǎng)因子。胎牛血清也含有一些小分子物質(zhì)，如氨基酸、糖類(lèi)、脂類(lèi)及激素類(lèi)物質(zhì)。
    PAN胎牛血清的工藝流程如下：
    1、固定和麻醉
    胎牛原血清采集的關(guān)鍵技術(shù)主要是懷孕母牛的剖腹產(chǎn)和太牛的全封閉無(wú)菌心臟穿刺采血，對(duì)懷孕8個(gè)月左右的母牛進(jìn)行剖腹產(chǎn)，產(chǎn)前采用側(cè)臥保定方法固定。麻醉采取全身麻醉和術(shù)部局部麻醉相結(jié)合的方法，確實(shí)有效的麻醉師順利進(jìn)行剖腹產(chǎn)的重要保障。
    2、母牛剖腹，心臟穿刺
    手術(shù)切口位置選擇在左肷窩腹壁的上三分之一處，優(yōu)點(diǎn)是靠近子宮角便于手術(shù)中縫合快速收縮的子宮，其次是內(nèi)容物不易流入腹腔，減少腹腔被污染而帶來(lái)腹，盆兩腔感染引發(fā)生殖系統(tǒng)器質(zhì)性病變的風(fēng)險(xiǎn)。因子宮收縮快，故在胎牛取出的同時(shí)要快速縫合，然后進(jìn)行心臟穿刺采血。
    3、原血采集
    采血前器具全部消毒，探明胎牛心臟搏動(dòng)zui明顯部位，消毒后針管垂直穿刺心臟采血。
    4、冷凍離心
    將原血盡快放入冷凍離心機(jī)中3400r/min ,30min。收集血清，凍存。
    5、成品生產(chǎn)和定級(jí)
    先做好原血清解凍工作，26℃熱風(fēng)均勻循環(huán)解凍然后0.1μm三次過(guò)濾，避免病原微生物的污染。此過(guò)程會(huì)對(duì)血清檢測(cè)和定級(jí)。全程在萬(wàn)級(jí)到十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間完成。全程做好記錄，包括母牛資料，生產(chǎn)過(guò)程記錄和每只胎牛血清數(shù)量 以及容器編號(hào)。方便檢測(cè)和血清溯源。
    6、分裝貼標(biāo)保存
    成品PAN胎牛血清分裝貼標(biāo)后需迅速儲(chǔ)存在-20℃以下快速冷凍24小時(shí)以上。