直鏈淀粉測(cè)定儀（中西器材） 型號(hào):JC10-DPCZ-III...

直鏈淀粉測(cè)定儀（中西器材） 型號(hào):JC10-DPCZ-III
檢測(cè)品種:大米、玉米、馬鈴薯、小麥等；
樣品處理時(shí)間:60min ；
實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)間:15s；
檢 測(cè) 范 圍 :5%-35% 或5-35g/100g(以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)
計(jì))；
小讀數(shù): 0.01%；
檢測(cè)精度:±0.5%(以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì))；
自帶顯示屏打印機(jī)


簡(jiǎn)要描述：

直鏈淀粉測(cè)定儀檢測(cè)直鏈淀粉的食品主要是糧食類，包括：稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。直鏈淀粉測(cè)定儀檢測(cè)直鏈淀粉的食品主要是糧食類，包括：稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。明確直鏈淀粉含量在評(píng)

直鏈淀粉是以α-1,4 糖苷鍵連接而成的數(shù)千個(gè)單位長(zhǎng)的、極少分支的葡萄糖鏈狀分子，其分子結(jié)構(gòu)對(duì)淀粉的糊化特性有很大影響。經(jīng)濟(jì)作物中的直鏈淀粉含量是影響作物感官品質(zhì)和加工特性的一個(gè)重要因素，其含量在評(píng)價(jià)作物品質(zhì)和農(nóng)業(yè)選種、育種時(shí)具有實(shí)際意義。

直鏈淀粉測(cè)定儀檢測(cè)直鏈淀粉的食品主要是糧食類，包括：稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。明確直鏈淀粉含量在評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)和農(nóng)業(yè)選種、育種時(shí)具有實(shí)際意義。
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